Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 249 |
| Protéines (g) | 6,42 |
| Glucides (g) | 18,4 |
| Dont sucres (g) | 2,52 |
| Lipides (g) | 16,3 |
| Eau (g) | 55 |
| Amidon (g) | 14,6 |
| Fibres (g) | 1,35 |
| Cendres (g) | 1,83 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |