Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 249 |
| Cholestérol (mg) | 40,2 |
| Acides gras saturés (g) | 8,53 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,14 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,25 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |