Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Jus de légumes, pur jus (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 21,7 |
| Protéines (g) | 0,72 |
| Glucides (g) | 4,66 |
| Dont sucres (g) | 4,46 |
| Lipides (g) | 0,13 |
| Eau (g) | 92,4 |
| Fibres (g) | 0,37 |
| Cendres (g) | 0,83 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |