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Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, avec édulcorants, 0% MG : calories et informations nutritionnelles de base

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, avec édulcorants, 0% MG

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Le yaourt, yahourt, yogourt[N 1] ou yoghourt, est un lait fermenté par le développement des seules bactéries lactiques thermophiles Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus qui doivent être ensemencées simultanément et se trouver vivantes dans le produit fini. C'est la définition officielle française depuis 1963 précisée par le décret de 1988[N 2]. D'un pays à l'autre, les législations peuvent cependant différer.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Yaourt de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, avec édulcorants, 0% MG

Valeur énergétique (kCal) 49.3
Protéines (g) 4.28
Glucides (g) 6.89
Dont sucres (g) 5.52
Lipides (g) 0.085
Eau (g) 86.3
Fibres (g) 0.59
Cendres (g) 0.85
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux