Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits

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Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Biscuit de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Vitamines : Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits

Valeur énergétique (kCal) 380
Vitamine C < 0.5 mg
Vitamine D 0.25 µg
Vitamine E 3.02 mg
Vitamine B1 0.45 mg
Vitamine B2 0.055 mg
Vitamine B3 0.63 mg
Vitamine B5 0.28 mg
Vitamine B6 0.31 mg
Vitamine B9 21 µg
Vitamine B12 < 0.08 µg
Vitamine K1 5.8 µg
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.