Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 4,43 |
| Glucides (g) | 69,2 |
| Dont sucres (g) | 43,4 |
| Lipides (g) | 9,11 |
| Eau (g) | 12,7 |
| Amidon (g) | 21,5 |
| Fibres (g) | 3,52 |
| Cendres (g) | 1,08 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |