Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Tahin ou Purée de sésame
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 20,3 |
| Glucides (g) | 13,8 |
| Dont sucres (g) | 0,49 |
| Lipides (g) | 53,4 |
| Eau (g) | 3,03 |
| Fibres (g) | 7 |
| Cendres (g) | 5,05 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |