Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, steak haché 15% MG, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 209 |
| Protéines (g) | 20.2 |
| Glucides (g) | 0.47 |
| Lipides (g) | 14.1 |
| Eau (g) | 67.2 |
| Cendres (g) | 0.89 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux