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Salicorne (Salicornia sp.), fraîche : calories et informations nutritionnelles de base

Salicorne (Salicornia sp.), fraîche

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Le genre Salicornia, les salicornes, regroupe une trentaine d'espèces de plantes halophiles appartenant à la famille des Chenopodiaceae, selon la classification classique, ou des Amaranthaceae, selon la classification phylogénétique.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Salicorne de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Salicorne (Salicornia sp.), fraîche

Valeur énergétique (kCal) 14.1
Protéines (g) 0.67
Glucides (g) 1.1
Lipides (g) 0.24
Eau (g) 92.2
Fibres (g) 2.46
Cendres (g) 3.34
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux