Hyla_Tpl error : Invalid "hack_tac" block : not found !
Pomme de terre, sans peau, cuite au four : calories et informations nutritionnelles de base

Pomme de terre, sans peau, cuite au four

> Informations nutritionnelles

Accueil > Catégories d'aliments > Pommes de terre et apparentés > Pomme de terre, sans peau, cuite au four

La pomme de terre, ou patate[1] (langage familier, canadianisme et belgicisme), est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées. Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules mais toujours cultivée comme une culture annuelle. La pomme de terre est une plante qui réussit dans la plupart des sols, mais elle préfère les sols légers légèrement acides. La plante est sujette aux maladies dans des sols calcaires ou manquant d’humus[2].

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pomme de terre de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Pomme de terre, sans peau, cuite au four

Valeur énergétique (kCal) 91.9
Protéines (g) 1.95
Glucides (g) 20.1
Dont sucres (g) 1.7
Lipides (g) 0.1
Eau (g) 75.4
Fibres (g) 1.5
Cendres (g) 0.97
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux