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Poireau, cuit : calories et informations nutritionnelles de base

Poireau, cuit

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Le poireau (Allium porrum) est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Poireau de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Poireau, cuit

Valeur énergétique (kCal) 24.6
Protéines (g) 1.1
Glucides (g) 3
Dont sucres (g) 2.11
Lipides (g) 0.2
Eau (g) 92
Amidon (g) < 0.5
Fibres (g) 3.2
Cendres (g) 0.41
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux