Hyla_Tpl error : Invalid "hack_tac" block : not found !
Oseille, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Oseille, crue

> Informations nutritionnelles

Accueil > Catégories d'aliments > Légumes > Légumes crus > Oseille, crue

Rumex (les oseilles), est un genre de plantes herbacées dicotylédones de la famille des Polygonacées (comprenant notamment le sarrasin et la rhubarbe), poussant à l'état sauvage en Europe et en Asie septentrionale, ainsi qu'en Amérique du Nord, dont plusieurs espèces sont cultivées comme plantes potagères pour leurs feuilles comestibles.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Oseille de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Oseille, crue

Valeur énergétique (kCal) 23.4
Protéines (g) 1.89
Glucides (g) 1.6
Dont sucres (g) 1.54
Lipides (g) 0.65
Eau (g) 93
Amidon (g) 0.055
Fibres (g) 1.8
Cendres (g) 1.1
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux