Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites

Valeur énergétique (kCal) 174
Chlorure de sodium (sel) (g) 0,76
Calcium (mg) 17
Chlorure (mg) 499
Cuivre (mg) 0,13
Fer (mg) 0,7
Iode (µg) < 20
Magnesium (mg) 24
Manganèse (mg) 0,13
Phosphore (mg) 84
Potassium (mg) 550
Sélénium (µg) < 20
Sodium (mg) 302
Zinc (mg) 0,43
Rétinol (µg) < 21
Béta-carotène (µg) 18
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.