Marsala (à l'origine « Marsa Allah » , « مرسى الله », "Port de Dieu" ou "Plus haut des ports", de l'arabe مرسى : «marsa'» le port, et الله «Allah» "Le plus haut") est une ville italienne de la province de Trapani en Sicile. Elle est surtout connue pour sa production de vin de Marsala.
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Minéraux : Marsala aux oeufs
| Valeur énergétique (kCal) | 153 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
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D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.