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Bûche de Noël pâtissière : calories et informations nutritionnelles minérales

Bûche de Noël pâtissière

> Informations nutritionnelles : minéraux

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Bûche de Noël pâtissière

Valeur énergétique (kCal) 320
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.18
Calcium (mg) 58.3
Chlorure (mg) 90
Cuivre (mg) < 1
Fer (mg) 1.6
Iode (µg) < 10
Magnesium (mg) 22.7
Manganèse (mg) < 1
Phosphore (mg) 94
Potassium (mg) 157
Sélénium (µg) < 3
Sodium (mg) 72.8
Zinc (mg) < 1
Rétinol (µg) 127
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.