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Haricot vert, cuit : calories et informations nutritionnelles de base

Haricot vert, cuit

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Les haricots verts sont des gousses immatures du haricot commun (Phaseolus vulgaris) ce sont des légumes-fruits consommés comme légumes. Selon les variétés, leur couleur peut varier entre le jaune (haricots « beurre »), le vert et le violet.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Haricot vert de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Haricot vert, cuit

Valeur énergétique (kCal) 29.4
Protéines (g) 2
Glucides (g) 3
Dont sucres (g) 1.17
Lipides (g) 0.17
Eau (g) 89.3
Amidon (g) 1.77
Fibres (g) 4
Cendres (g) 0.67
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux