La dorade grise (Spondyliosoma cantharus) est une espèce de poissons de la famille des Sparidae, également appelé canthère, griset ou tanude.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Dorade grise de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Dorade grise, ou daurade grise, ou griset, rôtie/cuite au four
| Valeur énergétique (kCal) | 121 |
| Protéines (g) | 22,9 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 3,3 |
| Eau (g) | 71 |
| Cendres (g) | 1,33 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |