La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Elle est généralement de forme ronde.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Crêpe de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Crêpe ou Galette fourrée au poisson et / ou fruits de mer, préemballée
| Valeur énergétique (kCal) | 206 |
| Protéines (g) | 8,5 |
| Glucides (g) | 14,3 |
| Dont sucres (g) | 2,4 |
| Lipides (g) | 12,4 |
| Fibres (g) | 1,6 |
| Cendres (g) | 1,13 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |