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Courge musquée, pulpe, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Courge musquée, pulpe, crue

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La courge musquée (Cucurbita moschata Duchesne) est une plante de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Courge musquée de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Courge musquée, pulpe, crue

Valeur énergétique (kCal) 23.5
Protéines (g) 0.55
Glucides (g) 4.6
Lipides (g) 0.1
Eau (g) 93.3
Amidon (g) 0.95
Fibres (g) 1
Cendres (g) 0.53
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux