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Citron vert ou Lime, pulpe, cru : calories et informations nutritionnelles de base

Citron vert ou Lime, pulpe, cru

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Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier, dont le jus a un pH de 2,5. Le citronnier (Citrus limon) est un arbuste de 5 à 10 mètres de haut, à feuilles persistantes, de la famille des Rutacées.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Citron de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Citron vert ou Lime, pulpe, cru

Valeur énergétique (kCal) 32.8
Protéines (g) 0.66
Glucides (g) 2.02
Dont sucres (g) 1.69
Lipides (g) 0.2
Eau (g) 89.1
Fibres (g) 2.8
Cendres (g) 0.3
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux