Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier, dont le jus a un pH de 2,5. Le citronnier (Citrus limon) est un arbuste de 5 à 10 mètres de haut, à feuilles persistantes, de la famille des Rutacées.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Citron de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Citron ou Lime, spécialité à diluer pour boissons, sans sucres ajoutés
| Valeur énergétique (kCal) | 19,7 |
| Protéines (g) | < 0,5 |
| Glucides (g) | 1,31 |
| Dont sucres (g) | 0,91 |
| Lipides (g) | 0 |
| Eau (g) | 93,8 |
| Cendres (g) | 0,15 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |