Citron ou Lime, spécialité à diluer pour boissons, sans sucres ajoutés

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Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier, dont le jus a un pH de 2,5. Le citronnier (Citrus limon) est un arbuste de 5 à 10 mètres de haut, à feuilles persistantes, de la famille des Rutacées.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Citron de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Vitamines : Citron ou Lime, spécialité à diluer pour boissons, sans sucres ajoutés

Valeur énergétique (kCal) 19,7
Vitamine C 5,56 mg
Vitamine B1 0,27 mg
Vitamine B2 < 0,01 mg
Vitamine B3 < 0,1 mg
Vitamine B5 0,025 mg
Vitamine B6 < 0,01 mg
Vitamine B9 6,44 µg
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.