Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Chou chinois ou pak-choi ou pé-tsai, cru
Valeur énergétique (kCal) | - |
Protéines (g) | 1,38 |
Glucides (g) | 1,65 |
Dont sucres (g) | 1,18 |
Lipides (g) | 0,2 |
Eau (g) | 95,2 |
Fibres (g) | 1,05 |
Cendres (g) | 0,75 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |