Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Agneau, côte ou côtelette, cuite (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 157 |
| Cholestérol (mg) | 86 |
| Acides gras saturés (g) | 2,21 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 2,05 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,54 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |