Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Boeuf, steak haché 20% MG, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 249 |
| Cholestérol (mg) | 71 |
| Acides gras saturés (g) | 7,99 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 8,85 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,52 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |