Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Rillettes de poisson, préemballées
| Valeur énergétique (kCal) | 243 |
| Cholestérol (mg) | 42,7 |
| Acides gras saturés (g) | 4,24 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 9,31 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 5,98 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |