Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Bar commun ou loup, rôti/cuit au four
| Valeur énergétique (kCal) | 147 |
| Cholestérol (mg) | 63,3 |
| Acides gras saturés (g) | 1,27 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 2,36 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 2,14 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |