Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Bar commun ou loup, rôti/cuit au four
| Valeur énergétique (kCal) | 147 |
| Protéines (g) | 22,2 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 6,51 |
| Eau (g) | 69,1 |
| Cendres (g) | 1,26 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |