Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Pangasius ou Poisson-chat, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 65,2 |
| Cholestérol (mg) | 29,8 |
| Acides gras saturés (g) | 0,47 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,44 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,17 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |