Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Maquereau, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 194 |
| Cholestérol (mg) | 49,7 |
| Acides gras saturés (g) | 3,22 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 4,03 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 3,91 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |