L‘Anarhichas minor ou loup tacheté est un poisson présent dans le nord-ouest de l'océan Atlantique. Sa taille maximale connue est de 1,50 m.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Loup tacheté, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 108 |
| Cholestérol (mg) | 58 |
| Acides gras saturés (g) | 0,96 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,47 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,9 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |