Le lieu noir (Pollachius virens) est un poisson appartenant à la famille des Gadidae.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Lieu noir, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 82,5 |
| Cholestérol (mg) | 62 |
| Acides gras saturés (g) | 0,15 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,12 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,24 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |