Le hareng (Clupea harengus) est une espèce de poisson appartenant à la famille des Clupeidae. Il se déplace en grands bancs dans les eaux froides, à la fois fortement salées et oxygénées.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Hareng de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Hareng maigre, cru
Valeur énergétique (kCal) | 111 |
Cholestérol (mg) | 50 |
Acides gras saturés (g) | 0,83 |
Acides gras mono-insaturés (g) | 1,17 |
Acides gras poly-insaturés (g) | 0,95 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |