Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Oeuf, au plat, frit, salé
| Valeur énergétique (kCal) | 204 |
| Cholestérol (mg) | 334 |
| Acides gras saturés (g) | 4,21 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 6,45 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 2,43 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |