Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Oeuf, au plat, frit, salé
| Valeur énergétique (kCal) | 204 |
| Protéines (g) | 14,3 |
| Glucides (g) | 0,74 |
| Dont sucres (g) | 0,4 |
| Lipides (g) | 16 |
| Eau (g) | 67,9 |
| Cendres (g) | 1,01 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |