Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Moule commune, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 71,8 |
| Cholestérol (mg) | 65,2 |
| Acides gras saturés (g) | 0,45 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,4 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,49 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |