Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Saucisse (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 281 |
| Cholestérol (mg) | 78,5 |
| Acides gras saturés (g) | 9,44 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 9,83 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 2,68 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |