Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Confit de canard, viande (cuisse), sans peau, réchauffé
| Valeur énergétique (kCal) | 195 |
| Cholestérol (mg) | 112 |
| Acides gras saturés (g) | 2,31 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 3,56 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,12 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |