Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Viennoiserie (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 380 |
| Cholestérol (mg) | 62,1 |
| Acides gras saturés (g) | 8,6 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 4,92 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,67 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |