Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Chouquette
| Valeur énergétique (kCal) | 381 |
| Cholestérol (mg) | 191 |
| Acides gras saturés (g) | 9,89 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,19 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,47 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |