Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Gaufre bruxelloise ou liégeoise, préparation artisanale
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Cholestérol (mg) | 82 |
| Acides gras saturés (g) | 5,12 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,37 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 2,1 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |