Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Cholestérol (mg) | 53,4 |
| Acides gras saturés (g) | 7,16 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 2,84 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,47 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |