Une céréale est une plante cultivée principalement pour ses grains, c'est-à-dire ses fruits (caryopses), utilisés en alimentation humaine et animale, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète[1], mais aussi en grains entiers (ces plantes sont aussi parfois consommées par les animaux herbivores sous forme de fourrage). Le terme « céréale » désigne aussi spécifiquement les grains de ces plantes.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Céréales pour petit déjeuner "équilibre" au chocolat (non enrichies en vitamines et minéraux)
| Valeur énergétique (kCal) | 411 |
| Cholestérol (mg) | 2,35 |
| Acides gras saturés (g) | 4,07 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 2,29 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,36 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |