La crème brûlée ou crème brulée[1] ou crème caramélisée est un dessert composé de jaune d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Crème brûlée, rayon frais
| Valeur énergétique (kCal) | 272 |
| Cholestérol (mg) | 193 |
| Acides gras saturés (g) | 12,9 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 3,71 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,62 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |