La crème brûlée ou crème brulée[1] ou crème caramélisée est un dessert composé de jaune d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Crème brûlée, rayon frais
| Valeur énergétique (kCal) | 272 |
| Protéines (g) | 4,37 |
| Glucides (g) | 16,6 |
| Dont sucres (g) | 15,6 |
| Lipides (g) | 20,8 |
| Eau (g) | 54,7 |
| Fibres (g) | 0,61 |
| Cendres (g) | 0,43 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |