Sainte-Maure est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Sainte-Maure (fromage de chèvre)
| Valeur énergétique (kCal) | 357 |
| Cholestérol (mg) | 122 |
| Acides gras saturés (g) | 18,4 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 8,14 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,1 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |