Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Pont l'Évêque
| Valeur énergétique (kCal) | 326 |
| Cholestérol (mg) | 84,7 |
| Acides gras saturés (g) | 18,2 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,08 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,6 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |