Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Époisses
| Valeur énergétique (kCal) | 290 |
| Cholestérol (mg) | 80,5 |
| Acides gras saturés (g) | 17,1 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,62 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,48 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |