Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère
| Valeur énergétique (kCal) | 255 |
| Cholestérol (mg) | 85 |
| Acides gras saturés (g) | 16,4 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,38 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,45 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |