Le pain grillé (également désigné par l'anglicisme toast, et anciennement par le terme rôtie) est du pain normalement coupé en tranches et bruni par exposition à la chaleur. Ce brunissement est dû à des réactions de Maillard. Plusieurs marques de biscottes commercialisent également leurs produits sous l'appellation de pain grillé.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Pain grillé, tranches, au froment
| Valeur énergétique (kCal) | 404 |
| Cholestérol (mg) | traces |
| Acides gras saturés (g) | 2,49 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,99 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,8 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |